PIMENTS DU BENIN

(Fruits of BENIN)

(Capsicum frutescens)

 

Généralités

À l’origine,
la culture du piment n’était faite qu’à des fins décoratives; par la suite on
l’apprécia pour son utilité culinaire. S’adaptant très facilement, il s’est
propagé rapidement, surtout grâce à Magellan qui l’introduisit en Afrique et en
Asie. On le cultive maintenant sur tous les continents. Le piment est vivace
dans les régions tropicales et annuelles dans les régions tempérées.

General
The original culture of the chili was made ​​only for decorative
purposes, and thereafter it is appreciated for its culinary use. Adapting
easily, it spread quickly, especially through Magellan who introduced in Africa
and Asia. It is now grown on all continents. The chili is perennial in tropical
regions and annual in temperate regions.

 

Caractéristiques

Fruits de 2 cm
de longs érigés au dessus des feuilles, vert puis rouge à maturité. Variété de
saison : 😯 jours. Hauteur : 80 cm. Culture en pot facile. Origine : Afrique.
Force : 7 (piment fort). Longtemps sauvage en Afrique, il a été par la suite
domestiqué et fait l’objet de culture commerciale intense. Piment fort utilisé
séché puis mis en poudre (à utiliser comme le poivre). Se sèche très bien.
Parfois séché au four ce qui empêche la germination des graines.

Les piments
contiennent plus de vitamine C que les oranges.

Specifications
Fruits 2 cm long erected above the leaves, green and red at maturity.
Seasonal variety: 😯
days. Height: 80 cm. Easy pot culture.
Origin: Africa. Strength:
7 (chili). Long wild in Africa, it was domesticated and subsequently been
intense commercial culture. Then dried chili used to powder (use as pepper).
Dry very well. Sometimes dried in the oven which prevents
germination.
Peppers contain more vitamin C than oranges.

Composition

Les piments rouges
servent à préparer des sauces et des légumes confits. Ils donnent un goût
agréable aux salades de concombre, aux salades de mangue, et à bien d’autres
préparations épicées. La saveur de votre salade en sera plus relevée.

Même si vous êtes en
pleine cure d’amaigrissement, le fait d’ajouter un peu de piments rouges
donnera plus de piquant à votre plat et vous mettra en appétit ! C’est un fruit
riche en vitamine B1, B2 et C, en potassium, en calcium, en magnésium et en
phosphore.

Composing
Red chillies used to prepare sauces
and
pickled vegetables. They give
a nice taste to salads, cucumber salads, mango and many other
spicy preparations. The flavor of your salad
will be raised.
Even if you are full weight loss program, the addition of a little red peppers
give more spice to
your dish
and you will enjoy! It is a fruit rich
in vitamin
B1, B2 and C, potassium, calcium, magnesium and phosphorus.

Autres informations

Le piment est une gousse
plus ou moins charnue qui renferme de multiples graines dans sa cavité
intérieure. Il pousse sur un plant pouvant atteindre 1,5 m de haut.

Il existe environ 10
espèces de piments de taille, de forme, de couleur et de saveur différentes,
dont deux sont plus importantes en cuisine : l’espèce « annuum » et l’espèce « frutescens ».
Leur saveur peut être très piquante, brûlante même.

Le
piment rouge est très riche en fibres et en antioxydants. Dans ce cas, il
inhibe la croissance du cancer de la prostate chez l’homme. Ce fruit possède
également une fonction anesthésique.

Other
information

The chili is a more or less fleshy pod that contains
multiple seeds in its inner cavity.
It
grows on a plant of up to 1.5 m high.
There are about 10 species of peppers in size, shape, color and different
flavor, both of which are more important in the kitchen:
the speciesannuum
“and” frutescens species.
“Their flavor can be very hot, even hot.
The red pepper is very rich in fiber and antioxidants. In this case, it inhibits
the growth of prostate cancer in humans. This fruit also has an anesthetic
function.

Offre de Piments du Bénin

Nos piments sont
naturels et produits avec le maximum de soins pour le respect qui est dû à la
nature et pour le respect qui est dû au consommateur. Nos bravent femmes qui
les plantent les récoltent avec amour pour que le plaisir du consommateur soit
intact. En poudre ou brut, nous accordons du prix à son caractère naturel.

Offer Fruits
of Benin

Our peppers are natural and produced with the utmost care for the respect due
to the nature and to the respect due to the consumer. Our brave women who
harvest the plant with love for the pleasure of the consumer is intact.
Powder or raw, we pay the price for
its natural character.